All’inizio di ottobre, l’organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha pubblicato alcune domande
con relative risposte (Q&A) sulla cancerogenicità di carne rossa e carni insaccate.
I commenti dei media sono stati innumerevoli e hanno creato allarme tra i consumatori, al punto da
costringere, il 29 ottobre, l’Oms - sommersa di richieste di chiarimenti - a fare una precisazione
sulla reale portata delle sue Q&A.
Ma che cosa ha effettivamente comunicato l’Oms? C’è stata disinformazione da parte dei media?
Il delicato argomento viene affrontato, nel corso del loro colloquio settimanale per Il Foglietto, dal
giornalista scientifico Elio Cadelo e dallo psichiatra Michele Di Nunzio.