Argomento: Cooking
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Cucina medioevale [01:17:14] Date 16-01-2013 12:27:03 (Cooking, Tradition - giocult,legnano,culinaria,cucina,medioevo - Italy)accessed 17 timesCulinaria - Robin Hood - Carne e cereali - Paese di Cuccagna - Utopia di Cuccagna - La cucina come cultura medioevale islamica e mediterranea - La cucina islamica: nuovi prodotti, ricette e la pasta - Rapporti gastronomici: la pasta - Le spezie in cucina - La cucina contaminata con le spezie - Scambio columbiano in scoperta. - Il tacchino, il mais e le rape - Scambi alimentari - Scambi alimentari tra culture e malesseri generali - Scambio columbiano - Il caffè, il tè e cioccolato nel medioevo - Il cacao - Il caffè sveglia i lavoratori e li fa rendere di più. - Acqua infiammabile e ardente. - Promozione e propaganda medica.
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Il piacere della buona tavola - Forte mangiatore è un grande signore [00:33:52] Date 05-01-2013 18:07:55 (History, Cooking - giocult,legnano,medioevo,cucina - Italy)accessed 9 timesIl piacere della buona tavola
- Forte mangiatore è un grande signore
- Prosciutti e salami, furbizia da contadino
- Fantasia di spezie e mostarde
- Ricettario di avanguardia
- Forti mangiatori di ottimo buongusto -
Le vie del gusto - il vino medioevale [01:03:40] Date 20-12-2012 17:35:52 (History, Cooking - giocult,medioevo,vino,cucina,alimentazione - Italy)accessed 33 timesIl vino - Le vie del gusto
Il vino medioevale da allora a oggi
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Peccati di gola in alcune puntate [00:59:21] Date 19-12-2012 13:22:35 (Archeology, Cooking - giocult,archeologia,culinaria,romani,banchetto,medioevo,audiolibro - Italy)accessed 13 timesUna mostra presso il Museo Civico Guido Sutermeister
"Peccati di gola: Le voci,i colori e i sapori di un banchetto dell'antichità"
12 puntate dell'audiolibro -
I profiteroles [00:01:52] Date 22-11-2012 19:40:40 (Cooking, Birthday - dolci,torte,cioccolato,freerumble,facebook,compleanno,festa,zucchero,Miriam - Basilicata (Italy))accessed 21 timesI profiterol di Miriam mille torte.
Buon ascolto e leccatevi i baffi! -
Rotonda Restaurant [00:01:17] Date 19-11-2012 17:34:32 (Cooking, Ads - Roma, freerumble, - Lazio)accessed 18 timesRotonda Restaurant - Typical Roman Style a Roma in via dei Pastini, 17/17a/17b
www.larotondaristorante.it -
Afrodita di Isabel Allende: Colomba nella natura [00:09:51] Date 19-02-2012 16:13:38 (Love, Cooking - amore,cibo,sesso - Chile)accessed 35 timesUna storia divertente per parlare di bucoliche verdure.
Un simpatico connubio tra cibo e sesso.
Estratto dal libro Afrodita di Isabel Allende, l'autrice racconta questa storia vera di una sua amica che nel rispetto della privacy, chiama "Colomba".:-) -
Come si fa la pizza in casa a Caltanissetta [00:02:35] Date 15-01-2012 20:32:31 (Cooking, Feeding - pizza, impasti, farine, pizza in casa, ricette, culinaria, ricette da forno, consigli, focacce, sicilia, siciliani - Sicily)accessed 45 timesLa signora Maria, contadina di Caltanissetta, racconta come si prepara una pizza fatta in casa. Intervista radiofonica di Stefano Famà.
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FESTA DELL’OLIO NUOVO: IL BILANCIO DEL VICE - PRESIDENTE E DEI SOCI... [00:08:50] Date 04-12-2011 23:17:12 (Cooking, Culture - olio,gastronomia,cultura,calabria - Italy)accessed 20 timesSi è tenuta a Roccella Jonica (R.C.) nei giorni 2 e 3 dicembre scorsi la seconda edizione della "Festa dell’olio nuovo". Abbiamo (Chiara Ursino e Giovanni Certomà) sentito per un bilancio dell’evento, il vice presidente dell’associazione "Roccella in movimento", Flavio Impellizzieri ed un suo componente, Vincenzo Frascà.
www.giovannicertoma.it -
ROCCELA JONICA: FESTA DELL'OLIO NUOVO, 2 - 3 DICEMBRE... [00:06:19] Date 18-11-2011 23:00:39 (Cooking, Folklore - olio,tradizioni,tipicità - Italy)accessed 23 timesIl 2 e 3 dicembre prossimi a Roccella Jonica si svolgerà un importante manifestazione sulle tradizioni dell’olio d’oliva con riferimento al nostro territorio. Di seguito propongo una breve intervista a un socio di “Roccella in Movimento”, l’associazione promotrice dell’evento.
www.giovannicertoma.it -
Dario Argento all'evento romano dell'AiC [00:04:29] Date 07-11-2011 10:16:50 (Feeding, Cooking - intolleranze - Lazio)accessed 23 timesIn audio Dario Argento da tempo legato all'Associazione Italiana Celiachia (AiC)
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Associazione Italiana Celiachia (AiC) [00:01:27] Date 07-11-2011 10:01:58 (Feeding, Cooking - Roma, networking, party, cultura - Italy)accessed 15 timesChe cosa è l'associazione AiC
L'audio è a cura di Paola Fagioli, presidente AiC
www.celiachia.it
L'Associazione ha organizzato una festa in una delle più spettacolari terrazze di Roma: il Radisson Blu -
LA VITA [00:00:05] Date 24-09-2011 20:44:34 (Cooking, Friendship - saggiamente - Italy)accessed 39 timesL'ha detto W. Goethe (1749-1832)
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Pianeta Italia [00:05:26] Date 19-07-2011 15:46:55 (Cooking, Friendship - Ercolano, Iengo, Mondo - Campania)accessed 153 timesCiro Iengo, ideatore di "Pianeta Italia" presenta il progetto. La presentazione è prevista per il prossimo 22-26 settembre a Villa Maiuri - Ercolano
www.ciroiengo.it -
Ristorante Sahara [00:01:20] Date 03-07-2011 22:33:15 (Cooking, World - Specialità eritree - Eritrea)accessed 98 timesIn Africa mangiare e bere insieme significa celebreare la vita. E' un'occasione per esprimere valori e simboli della tradizione: il cibo è l'elemento base di un rituale di comunione.
www.ristorante-sahara.com
Chiuso il mercoledi -
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